生ウニ！！今が旬！！

今年もウニ漁が始まりました～　ヾ(@~▽~@)ノ

積丹町のウニの漁師さんの所へ、仕入れに行ってます！　ダッシュ！－＝≡ヘ(* - -)ノ

ウニ漁に出られるのは、約２ヶ月間、沖がなぎている時だけ

それも漁に出られる、日数までも決まっているそうです。

１つのウニから捕れる身の料は、ほんのわずか本当に貴重なウニなのです。

この時期しか食べれない新鮮なウニは、とっても甘く美味しい　(*^-^)ﾆｺ

生ウニ小鉢（３０ｇ）　６００円

 

 

生ウニの天麩羅始めました!!

生ウニの天麩羅　７００円

 

とっても珍しく、美味しいウニの天麩羅　(*^-^)ﾆｺ

お塩を付けてお召し上がりください。